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エコ・バランス カベルネ・ソーヴィニヨン 2010

 

Eco Balance Cabernet Sauvignon 2010 

Tasting Room Storeで900円で購入。
安い!

色はエッジに透明感があるものの、濃いめの赤。
香りは土のような草のようなカベルネの匂い。
どこかオイルっぽいものがよどんでるようなそんな香りを感じました。

香りから想像した味よりも、どこかうすくて深みのないさらっとした口当たり。
アルコールをきつめに感じるので、飲む前に少し時間を開けるか、
デキャンタした方がより美味しく飲めそうです。

このワインを飲んだ時の料理はカレー。
カレーってワインと合わせづらいイメージですが、
このワインはカレーのスパイシーさを引き立ててくれて良かったです!


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at 12:44, テイスティングノート(チリ 赤)

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