ファースト・ドロップ マザー・オブ・オール・ザ・ハーベスト 2011


First Drop Mother Of All Harvest 2011

ブドウ畑を持ってない。

醸造設備も持ってない。

それでも、ワインを造ってみたい!


そんな夢のようなことを実現してしまったのが、このファースト・ドロップ。

ブドウを買い付け、醸造設備を借りてワインを造る。

まさに借り物競争。


毎年変わるマンガの描かれたエチケットもふざけているようで、造られたワインの味は本物。

ワイン評論家も『バーチャルな』ワイナリーと表現しながら、こぞって高評価。



畑も設備も持たないワイナリーがどこまでやるのか是非ご賞味あれ。



*品種 : テンプラニーリョ49% ネッビオーロ34% バルベーラ17%
*度数 : 13.5%
*産地 : オーストラリア 南オーストラリア州
*価格 : 1,500円くらい

at 16:28, テイスティングノート(オーストラリア 赤)

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味の記憶。

 

ワインの記憶はいろいろある。
誰と、いつ、どこで、何の料理と飲んだのか。
なぜそのワインを選んで、どんなエチケットだったのか。
私にとってはそんな場の記憶がワインの記憶。

それに反して味の記憶は段々と薄れていく。
美味しかったとか、いまいちだったとか、感動したとか、抽象的な記憶になっていく。

このワインは珍しく「味の記憶」を強く残したワインだった。
ジャムみたいなまったりした味。開けた瞬間の甘い香り。
後からちょっとだけくる渋み。
そんな「味」が強調するワイン。

1ヶ月前の味でも覚えているワイン。

TORBRECK Woodcutter's Shiraz 2009
トルブレック ウッドカッターズ シラーズ

*品種 : シラーズ
*産地 : オーストラリア バロッサ・ヴァレー
*価格 : 2,200円くらい

at 07:27, テイスティングノート(オーストラリア 赤)

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キリカヌーン キラーマンズ・ラン カベルネ・ソーヴィニヨン 2008

 

Kilikanoon Killerman's Run Cabernet Sauvignon 2008

Tasting Room Storeで2370円で購入。

黒々というようは、エッジに透明感がある紫色。
ぶどうジュースのような甘い香りが漂ってきて、
カベルネ特有の土臭さをあまり感じません。

味は甘い香りを引きずらないしっかりとしたタンニンで絞めてくれます。
美味しい!
アルコールは14.5%ですが、アルコールの高さを感じさせない飲みやすさです。

たまたま合わせた料理がステーキだったのが良かったのか、
とても合ってグイグイ飲めてしまいました!!


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at 23:28, テイスティングノート(オーストラリア 赤)

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キリカヌーン ザ・ラッキー シラーズ 2008


Kilikanoon The Lackey Shiraz 2008

Tasting Room Storeで1650円で購入。

インクのようなしっかりした濃い赤黒色。
ワインを通してグラスを持っている手は見えません。

香りはアルコールが強いという印象だったので
しっかりデキャンタした方がいいかもです。

飲んでみると色程味は濃くなく、
シラーの甘味が感じられてとっても飲みやすい!

余韻は少ないですが、渋みも確かに感じられて美味しかったです。


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at 11:30, テイスティングノート(オーストラリア 赤)

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キララ カベルネ・ソーヴィニョン 2003

070321_2316~01.JPG

Kirralaa Cabernet Sauvignon 2003


2007年3月21日に飲みました。

at 23:51, テイスティングノート(オーストラリア 赤)

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